- نویسنده : محسن
- بازدید : 188 مشاهده
این روغن بسیار محبوب می تواند اثرات مثبت و منفی برای همه داشته باشد. روغن زیتون نیز از این قاعده مستثنی نیست و گاهی اوقات عوارض جانبی را به صورت بسیار شدید نشان می دهد. این روغن فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما گاهی اوقات افراد از عوارض آن شگفت زده می شوند. عوارض مصرف زیاد روغن زیتون را در این مقاله از مجله اینترنتی بنوان بخوانید.
خلاصه این مطلب
مهمترین عوارض مصرف زیاد روغن زیتون
درباره عوارض مصرف زیاد روغن زیتون بیشتر بدانید.
بیماریهای مربوط به چربیهای اشباع
روغن زیتون منبعی غنی از چربی تک غیراشباع است و هر قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی 14 درصد چربی اشباع شده و 120 کالری است و همانطور که می بینید این مقدار کالری و چربی بالایی دارد. مصرف منظم روغن زیتون فرابکر خطر ابتلا به چاقی، حملات قلبی و بیماری هایی مانند سرطان سینه و سرطان را افزایش می دهد.
بیماریهای مربوط به چربیهای ترانس
روغن زیتون حاوی مقدار زیادی هیدروژن است که تحت فشار و گرما منبسط می شود و این فرآیند ساختار مولکولی را تغییر می دهد و باعث می شود بدن اسیدهای چرب امگا 3 سالم را بسوزاند و همچنین می تواند سطح کلسترول خون را افزایش دهد. از طرفی کلسترول خوب را از بین می برد و خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.